Колумбия Орландо Соса 250 г. Orlando Sosa Натуральная
- В наличии
- Код: 695
428 ₴
Колумбия Орландо Соса Orlando Sosa Натуральная
Характеристики
- Страна Колумбия
- Разновидность: Кастильо
- Регион: Уила
- Обработка: натуральная
- Высота: 1550 мнрм
Вкус Orlando Sosa
- Аромат: красые ягоды, персик, слива
- Букет: джем из тёмных ягод, слива, шоколад, персик
- Послевкусие: очень сладкое и длительное
- Тело: мягкое, округлое, сбалансированное
Краткое описание лота Колумбия Orlando Sosa
О происхождении:
Небольшая ферма Эль Порвенир (в переводе с испанского — "Будущее") расположена в общине Ла Прадера, в муниципалитете Гиганте, рядом с крупнейшим в Колумбии вулканом — Невадо-дель-Уила. Земли здесь — плодородные, вулканического происхождения.
Кофе выращивает Орландо Соса Гонсалес вместе с женой. Основной сорт — Кастильо (гибрид сочной катурры и устойчивого к болезням Тимора), который даёт насыщенную, выразительную чашку.
Натуральная обработка включает сортировку, мытьё, удаление дефектных ягод (флоатеров), затем — сушку на африканских кроватях под солнцем 15–21 день до достижения оптимальной влажности. После этого кофе очищают от высушенной мякоти и пергаментного слоя.
Чем этот кофе особенный?
Это не просто кофе — это воплощение терруара: сочетание вулканических почв, ручного труда и любви к продукту. Сорт Кастильо здесь раскрывается по-особенному: много ягодности, сладости и мягкости, непривычной для классической Колумбии.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | KNBK |
| Страна производитель | Украина |
| Ароматизатор | Нет |
| Без кофеина | Нет |
| Вес | 250 г |
| Вид кофе | Арабика |
| Крепость кофе | Мягкий |
| Степень обжарки | Легкая |
| Тип упаковки | Вакуумный пакет |
| Форма выпуска | Зерновой |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес в упаковке | 0,25 кг. |
| Свежеобжаренный/Зеленый | Свежеобжаренный |
| Соотношение | 100% Арабика |
| Способ приготовление | Аэропресс, Кемекс, Мока, Турка, Френч-пресс, Эспрессо Машина |
| Страна происхождения | Колумбия |
- Цена: 428 ₴