Эфиопия Ададо 500 г. Ethiopia Adado Мытая
- Готово к отправке
- Код: 597
657 ₴
Эфиопия Ададо Ethiopia Adado Мытая
Характеристики
- Страна – Эфиопия
- Регион - Йоргачеф
- Станция обработки Adado (Район Guanga)
- Сорт – Местные сорта типики
- Высота выращивания – 1500-2100 мнрм
- Обработка – классическая мытая
Вкусовые характеристики
- Аромат: карамель, цитрус, оттенки чёрного чая с бергамотом
- Букет: жёлтое яблоко, цитрус, миндаль
- Тело: бархатистое, чайное, лёгкое
- Послевкусие: сочное, фруктово-карамельное
Эфиопия Ададо— классика арабики с глубиной терруара
Эфиопия Ададо — это воплощение традиции, чистого вкуса и выдающегося терруара. Родина арабики и один из самых известных кофейных регионов мира. Зерно с этого региона славится чистым, ярким и сложным вкусом, где сочетаются сладость, утонченность и свежесть.
Как выращивается кофе в Йоргачеф
Фермеры до сих пор используют традиционные методы возделывания кофе. Они выращивают кофе на небольших участках, совмещая это с другими сельскохозяйственными культурами. Это помогает сохранять биоразнообразие и обеспечивает устойчивое развитие региона.
Все удобрения здесь — исключительно органического происхождения, даже несмотря на отсутствие официальной сертификации.
Сбор ягод — исключительно ручной, с тщательным отбором спелых плодов.
На станциях обработки ягоды сортируют вручную, тщательно промывают и депульпируют (удаляют мякоть). Далее зерна проходят влажную ферментацию в течение 24 часов, промываются в каналах, сушатся на африканских кроватях и снова вручную сортируются. Такая обработка позволяет сохранить и подчеркнуть чистый и насыщенный вкус терруара.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | KNBK |
| Страна производитель | Украина |
| Ароматизатор | Нет |
| Без кофеина | Нет |
| Вес | 500 г |
| Вид кофе | Арабика |
| Крепость кофе | Средний |
| Степень обжарки | Темно-средняя |
| Тип упаковки | Вакуумный пакет |
| Форма выпуска | Зерновой |
| Пользовательские характеристики | |
| Свежеобжаренный/Зеленый | Свежеобжаренный |
| Соотношение | 100% Арабика |
| Способ приготовление | Аэропресс, Кемекс, Мока, Турка, Френч-пресс, Эспрессо Машина |
| Страна происхождения | Ефіопія |
- Цена: 657 ₴