Ефіопія Гуджі 500 г. Ethiopia Guji Анаеробна
- Готово до відправки
- Код: 511
679 ₴
Ефіопія Гуджі Анаеробна
Характеристики
- Країна — Ефіопія
- Різновид: місцеві різновиди типіки
- Регіон: Гуджі
- Cтанція обробки, ферма: Урага
- Обробка: натуральна анаеробна
- Висота росту: 1900–2000 м
- Профіль: тропічний
Та сама анаеробна Ефіопія в еспресо — яскравий тропічний вибух у вашій чашці.
Смакові характеристики
- Аромат: ананас, карамбола, спеції
- Букет: карамбола, чай зі спеціями, вершкова карамель, ананас
- Післясмак: дуже солодкий, тропічний та інтенсивний
- Тіло: округле
Ethiopia Guji Анаеробна
Компанія Tracon, що підготувала цей лот зі схилів Гуджі, вже багато років експериментує з інноваційними методами оброблення. Перші досліди з анаеробними процесами вони почали ще 2015 року на станціях в Іргачеф.
Станція Урага приймає ягоди від місцевих фермерів і розташована в регіоні Гуджі. Раніше ця територія вважалася частиною Іргачеф, але завдяки особливій яскравості та насиченості чашки кави з Гуджі була виділена в окремий регіон.
Анаеробна ферментація дала змогу ягодам накопичувати максимум цукрів, створивши ще інтенсивніший і іскристіший букет ароматів. У чашці ви отримаєте насичений профіль тропічних фруктів зі спеціями, округле тіло та солодкий, майже нескінченний післясмак. Особливо яскраво всі якості розкриваються саме в еспресо.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | KNBK |
| Країна виробник | Україна |
| Ароматизатор | Ні |
| Без кофеїну | Ні |
| Вага | 500 г |
| Вид кави | Арабіка |
| Міцність кави | Середня |
| Ступінь обсмаження | Темно-середня |
| Тип упаковки | Вакуумний пакет |
| Форма випуску | Зерновий |
| Користувальницькі характеристики | |
| Свіжообсмажена/Зелений | Свіжообсмажена |
| Співвідношення | 100% Арабіка |
| Спосіб приготування | Аэропресс, Кемекс, Мока, Турка, Френч-прес, Машина Еспресо |
| Країна походження | Ефіопія |
- Ціна: 679 ₴