Охолоджувальна станція Nucleus Paragon Pour-Over Extract підставка

Охолоджувальна станція Nucleus Paragon Pour-Over Extract підставка

Запропоновано для замовлення 1500 грн.

• Розміри:
• 165 мм Ширина
• 120 мм Довжина
• 260 мм Висота
• Матеріал: алюмінієвий сплав (варкова стійка), неіржавка сталь із титановим покриттям і рідким гелевим осердям (Chilling Rocks).

Чому Nucleus Paragon Pour-Over Extract

• Такі аромати, як фруктова, квіткова, карамельна та шоколадна в каві, формуються комбінацією приблизно 80-120 летких ароматичних сполук (VAC), які створюють схожий аромат.
• Зазвичай під час заварювання крапельної кави ці запахи VAC випаровуються в повітрі.   щоб у кімнаті пахло кава   Але кавова вода не має цих запахів.
• Крапельний метод «охолодженої екстракції» містить наливання кави на заморожену кульку Chilling Rock  —  Дослідження показали, що потоки миттєвого охолодження розподіляються за кулькою з негативною температурою (-5 °C від замерзання) перед зберіганням у цьому сервірувальному глечику, що може допомогти в уловлювання до 40% летких ароматичних сполук (які зазвичай випаровуються з повітрям) у каві.
• Деякі з вас можуть боятися, що якщо капнути каву на охолоджену кулю, це призведе до великого падіння температури напою, але оскільки кава проходить через Ледячну Скалу так швидко, цей напій зробить це. Не знижує температуру гарячої кави 

Охолодження екстракту — одна з останніх захоплень ентузіастів спешелті кави. Доведено, що такий метод вловлює леткі ароматичні сполуки та дає каву з насиченішим смаком.

О Nucleus Paragon

Зрештою Paragon — порівняно простий пристрій. Підставка з матового чорного алюмінієвого сплаву утримує будь-який кавовий заварник на ваш вибір, а не тримач для Paragon Chilling Rock, прямо над вашим сервером. Все складання регулюється за висотою, що дає змогу легко інтегрувати її у вашу особисту процедуру заварювання, використовуючи будь-які інструменти й аксесуари, які ви віддаєте перевагу. Paragon також легкий і ідеально поміщається на ваших улюблених вагах для кави, а це означає, що вам не доведеться жертвувати точністю.

Звичайно, справжня увага тут приділяється Paragon Chilling Rocks. Ці досить привабливі камені та роблять реальну роботу з охолодження екстракту. Вони мають гарну сферичну форму з привабливою золотою поверхнею завдяки титановому покриттю. Це покриття приховує щільне рідке ядро, яке дає змогу Chilling Rocks довше залишатися прохолодними. Зовнішня оболонка з неіржавкої сталі з титановим покриттям придатна для харчових продуктів і абсолютно безпечна для вашої кави. Під час розроблення Paragon компанія Nucleus співпрацювала з рисським університетом прикладних наук, чиї дослідження підтвердили ефективність методу охолодження.

Інноваційне кавове обладнання від Sasa Sestic (Чемпіон світу серед бариста 2015 року, засновник Project Origin і Nucleus Coffee), розроблений у співпраці з професором Чаханом Єрецьяном з Coffee Excellence Center, Швейцарія.

Можливості Nucleus Paragon

• Екстрактна технологія охолодження вловлює та зберігає до 40% більше ароматичних летких сполук у вашому напої, виводячи ваш пуровер на новий рівень.
• Підставка для заварювання з алюмінієвого сплаву вміщує ваш улюблений інструмент для заварювання, Paragon Chilling Rocks і судину на ваш вибір в одному регульованому за висотою вузлі.
• Легка підставка призначена для встановлення на ваги, які ви вже використовуєте.
• Дві включені до комплекту Paragon Chilling Rocks створені відповідно до передових та естетично привабливих стандартів. Безпечне для харчових продуктів покриття з неіржавкої сталі марки 304 з титановим покриттям оточує дуже щільне рідке ядро, зберігаючи камені прохолодними впродовж тривалого часу.