Арабика Руанда (Arabica Rwanda) 250г. Свежеобжаренный кофе
- Нет в наличии
- Оптом и в розницу
- Код: 627
360 ₴
Показать оптовые цены
Кофе Руанда
Краткое описание – шоколад, узвар, фрукты, кислинка выше средней.
Арабика Руанда дает очень нежный шелковистый напиток с приятной консистенцией. Кислинка приятная, выше средней, винная. Вкус достаточно сбалансированный, шоколадный, так же присутствуют ноты зеленой груши, узвара и персика. В аромате присутствуют ноты сухофруктов и ванили. Послевкусие с приятным балансом горчинки и кислинки. Напиток по мере остывания становиться немного слаще
На территории Руанды насчитывается 30 крупных кофейных плантаций, это достаточно мало. Причиной этому является запрет коммерческого выращивания кофе на востоке страны, так как тут находиться национальный парк Руанды. Все плантации расположены на западе страны, недалеко от столицы Руанды – Кигали. Поэтому Руандийский кофе достаточно редкий.
Весь кофе собран в этой стране проходит мытую обработку на одной станции которая является монополистом. Собранные кофейные ягоды принимаются на станцию исключительно в день сбора урожая (считается что после 12 часов в сорванной ягоде начинается процесс ферментации, а это может плохо отразиться на вкусе напитка).
С одной стороны, монополизация обработки кофе в Руанде ущемляет права мелких фермеров и ограничивает их в свободе выбора, с другой же стороны данная станция имеет очень жесткие критерии контроля качества, поэтому Руандийский кофе так цениться и даже разные партии имеют идентичное качество
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Руанда |
| Ароматизатор | Нет |
| Вес | 250 г |
| Вид кофе | Арабика |
| Тип упаковки | Вакуумный пакет |
| Форма выпуска | Зерновой |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес в упаковке | 0,25 кг. |
| Кофе с кислинкой | Кофе с кислинкой |
| Свежеобжаренный/Зеленый | Свежеобжаренный |
| Соотношение | 100% Арабика |
| Степень обжарки | СРЕДНЯЯ (по умолчанию). Степень обжарки "на выбор" от 5кг. |
| Степень помола | Зерновой |
| Страна происхождения | Руанда |
- Цена: 360 ₴