Купаж премиум класса "Blend R2" Арабика 80 % / Робуста 20 % 500г. Свежеобжаренный кофе
- В наличии
- Код: 821
519 ₴
Премиум бленд кофе (арабика 80 % / робуста 20 %) свежеобжаренный
Blend R2
Краткое – вино, какао, орех, умеренная кислинка
Один из самых востребованный блендов в нашей линейке. Использование арабики премиум сортов наградило этот купаж превосходным ароматом и насыщенным вкусом. В напитке ощущается нотки какао, вина и немного ореха. Имеет слабую приятную кислинку в послевкусии. Хорошо подходит для употребления на протяжении дня.
Для чего же составляются кофейные бленды?
Цель составления кофейного бленда — это получение новых вкусовых ноток в напитке. Это могут быть:
- Уравнения кислотности.
- Вариации крепости кофе.
- Изменения вкуса.
- Получения определенного аромата.
Составления купажа — это достаточно кропотливый и ответственный процесс. Для купажирования не используются похожие между собой или абсолютно разные сорта кофе. Составляющие сорта кофе должны дополнять друг друга и подчеркивать определенные достоинства. Если взять несколько сортов кофе с разными ярко выраженными вкусами, то они просто будут перебивать друг друга и в результате оба просто потеряются в чашке. Поэтому купажи в большинстве случаев состоят из одного-двух ровных (базовых) сортов и какого-то яркого, определяющего вкус.
Классические купажи состоят из 2-3х сортов, так как наличие большего количества составляющих не даст ему более глубокого вкуса, а они просто смешаются во что-то непонятное. Но есть и исключения, существуют купажи из 5, или даже 10 сортов кофе.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | KNBK |
| Страна производитель | Украина |
| Вид кофе | Купаж арабики и робусты |
| Форма выпуска | Зерновой |
| Ароматизатор | Нет |
| Тип упаковки | Вакуумный пакет |
| Вес | 500 г |
| Пользовательские характеристики | |
| Соотношение | Купаж сортов |
| Вес в упаковке | 0,5 кг. |
| Степень обжарки | СРЕДНЯЯ (по умолчанию). Степень обжарки "на выбор" от 5кг. |
| Кофе с кислинкой | Кофе с умеренной кислинкой |
| Свежеобжаренный/Зеленый | Свежеобжаренный |
- Цена: 519 ₴