Арабика Никарагуа (Arabica Nicaragua) 1кг.

Арабика Никарагуа свежеобжаренный

Вкус кофе Арабика Никарагуа

Краткое описание – терпкий, горький шоколад, коньяк, цитрусовая кислинка.

Все кофе из Никарагуа считается достаточно крепким как для чистой арабики. Именно поэтому идеально подходит для употребления утром, прекрасно помогает проснуться или взбодриться, когда это нужно. Напиток очень насыщенный даже после добавления молока. Имеет цветочные и винные нотки. Приятная цитрусовая кислинка. Слабая горчинка. Во вкусе можно уловить горький шоколад, а также коньячный привкус. Долгое “терпкое” послевкусие.

Фото зерен кофе Арабика Никарагуа свежеобжаренный

Выращивание арабики в Никарагуа

Никарагуа имеет прекрасный тропический климат с большим количеством осадков, а также большие горные территории, которые идеально подходят для плантаций. Все эти факторы гарантируют высокое качество зерна и насыщенный букет.

Весь кофе с центральной Америки кофе в этой стране классифицируется относительно высоты произрастания, в нашей линейки представлена арабика которая имеет классификацию SHG, что означает что кофейные плантации находились на высоте свыше 1200 метров, так же существует арабика с маркировкой HG (кофе выращен на высоте ниже 1200 метров) но данная классификация не представлена в нашем магазине

История появления арабики в Никарагуа

Первые кофейные саженцы были завезены в Никарагуа еще в 18 веке, но на тот момент это было скорее какой-то диковинкой или даже экзотикой, данное растение не рассматривалось как серьезная сельскохозяйственная культура.

С середины 19 столетия и на протяжение следующих 100 лет Никарагуа пережила настоящий кофейный бум. Из-за высокого спроса на арабику Никарагуа во всем мире кофе стал важной частью экспорта этой страны. Но за последнее столетие кофейная индустрия Никарагуа встретила много трудностей:

• Гражданская война 1979 года.
• Обвал цен на кофе 1999-2003 гг.
• Разрушительные последствия урагана Митч в 1998 году.
• Диктатура семьи Сомоса и коррупция.

На данный момент кофейная индустрия в Никарагуа стремительно растет, плантаций арабики стает больше, а фермеры ставят на первое место качество зерна, а не количество.