Купаж сортів KNBK BALANCE Арабіка 50 % / Робуста 50 % 250г. Свіжообсмажена кави
- В наявності
- Код: 1011
233 ₴
Суміш сортів кави (арабіка 50 % / робуста 50 %) свіжообсмажена
KNBK BALANCE
Короткий опис – гіркий шоколад, горіх, гірчинка.
Дуже цікавий купаж для любителів міцного кави, ідеально підходить для вживання вранці, допомагає прокинутися і настроиться на роботу. Однаково добре виходить, як на професійних еспрессо машинах, так і іншими народними способами. Смак насичений, міцний з приємною гіркуватістю. Щільне тіло з присмаком гіркого шоколаду. Густа крему.
Фото зерен суміші сортів кави KNBK BALANCE
Для чого ж складаються кавові бленди?
Мета складання кавового бленда — це отримання нових смакових ноток в напої. Це можуть бути:
- Рівняння кислотності.
- Варіації міцності кави.
- Зміни смаку.
- Отримання певного аромату.
Составления купажа — это достаточно кропотливый и ответственный процесс. Для купажирования не используются похожие между собой или абсолютно разные сорта кофе. Составляющие сорта кофе должны дополнять друг друга и подчеркивать определенные достоинства. Если взять несколько сортов кофе с разными ярко выраженными вкусами, то они просто будут перебивать друг друга и в результате оба просто потеряются в чашке. Поэтому купажи в большинстве случаев состоят из одного-двух ровных (базовых) сортов и какого-то яркого, определяющего вкус.
Класичні купажі складаються з 2-3х сортів, так як наявність більшої кількості складових не дасть йому більш глибокого смаку, а вони просто змішаються у щось незрозуміле. Але є і виключення, існують купажі з 5 або навіть 10 сортів кави.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | KNBK |
| Країна виробник | Україна |
| Вид кави | Купаж арабіки та робусти |
| Форма випуску | Зерновий |
| Ароматизатор | Ні |
| Тип упаковки | Вакуумний пакет |
| Вага | 250 г |
- Ціна: 233 ₴