Весы для кофе

Весы для приготовления кофе

При приготовлении вкусного кофе очень важна точностью. Чтобы готовить напиток правильно каждый раз, при каждом заваривании, нужны специальные кофейные весы. Если готовить кофе без весов это настоящая лотерея и, в прямом смысле, гадание на кофейной гуще. Без весов, конечно, можно приготовить вкусный напиток, но это скорее случайность, чем закономерность. Даже если у Вас и получился вкусный кофе, скорее всего вы не сможете точно повторить в следующий раз, так как Вы, не знаете не пропорции, не вес кофе, не время заваривания.

Зачем нужны весы для кофе?

Даже если вы опытный кофеман, и можете уже на глаз определить порцию кофе и интуитивно знаете какое время нужно для заваривания, все лучше использовать весы, это упростит процесс приготовления и даст более высокую точность, а значит и хороший результат. Так же с помочью весов очень легко повторить удачный рецепт, так как у Вас будут все данные.

Главное что дают весы – это стабильность, вкус чашки легко повторить. При точном контроле используемого кофе, количестве воды и время заваривания Вам будет легко определить, какие коррективы нужно внести в рецепт при следующем приготовлении, если напиток не получился.

Разные сорта кофе имеют разную плотность, в зависимости от обработки, разновидности и обжарки. Поэтому одинаковое, с виду, количество кофе может иметь разный вес. Так же с весами намного проще контролировать скорость вливания воды и перерывы между вливаниями.

Можно, конечно, взять и стандартные кухонные весы, но они не имеют достаточную точность и скорость отклика, так же в кофейных весах важно наличие таймера. Засечь время вы можете и отдельно, но в специальных весах это все собрано в одном девайсе и очень удобно.

Выбор кофейных весов

Выбор весов для приготовления кофе очень большой. От бюджетных весов, с механическими кнопками, до премиальных весов с дополнительными приложениями на телефон и максимальным контролем приготовления с помочью графиков. Даже самые простые кофейные весы очень заметно повысят Ваш комфорт приготовления кофе. Главные функции - это таймер, быстрая реакция на изменения веса и  тарирование, они есть даже у самых простых моделей. Этого уже достаточно для приготовления вкусного напитка. Более дорогие весы могут состоять из более дорогих материалов, иметь более качественную электронику и качество изготовления, но основные функции остаются такими же. Некоторые весы имеют дополнительную защиту от воды, но полностью водонепроницаемых весов не существует. Существуют множество моделей на разный запрос и разный бюджет.

Размер весов для приготовления кофе

В зависимости от задач весы могут быть различных размер

Весы для эспрессо имеют компактный размер, на который комфортно помещается одна две чашечки эспрессо, так же они тонкие, чтобы не занимать много места между холдером и самой кофемашиной. Весы для альтернативных способов приготовления кофе уже имеют больше размер, чтобы комфортно было поместить сервер для кофе. Если вы используете весы для настройки помола, вам так же нужные средние или большие весы, чтобы можно было положить холдер (или использовать специальную подставку для холдера). Форма может быть самой разнообразной, стандартная прямоугольная или квадратная, но иногда можно встретить и круглые и ромбовидные, любые формы возможны.