Ефіопія Сідамо Боно 1 кг. Ethiopia Sidamo Bona Мита
- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
- Код: 298
1 385 ₴
Показати оптові ціни
Ефіопія Сідамо Боно
Характеристики
- Країна Ефіопія
- Регіон - Сідамо
- Сорт кави Місцеві різновиди Типіки
- Обробка - класична мита
- Висота - 1900 - 2100 мрм
Смакові характеристики
- Аромат: ваніль, бергамот, нектарин
- Букет: бергамот, жасмин, жовте яблуко, мигдаль
- Післясмак: солодкість ванілі та квіткові ноти
- Тіло: соковите, гладке
Ефіопія Сідамо Боно
Ця кава росте в знаменитому кавовому регіоні Сідамо (Ефіопія) на висоті 1900-2100 метрів над рівнем моря. Після збирання фермери відразу доставляють ягоди на станцію обробки. Це місцеві сорти типіки, вирощені на невеликих фермах площею в середньому 4–5 гектарів.
Регіон Сідамо відомий широкою різноманітністю смакових профілів, що зумовлено унікальними мікрокліматами та багатою, вулканічною почвою. Однак не менш важливим чинником є Дивовижне біорізноманіття місцевих кавових сортів, багато з яких вважаються пращурами арабіки. Ці різновиди змінюються від міста до міста, а часом навіть від ферми до ферми.
Коли кооператив об'єднує десятки таких локальних сортів в один лот, народжується кава з надзвичайно багатогранним, живим смаком.
Традиційні методи вирощування в Сідамо припускають поєднання кавових дерев з іншими культурами — це дає змогу ефективно використовувати землю та забезпечує сім'ї харчовими продуктами.
Цей лот — саме такий. Ягоди були зібрані вручну та відразу ж доставлені на станцію, де пройшли класичну миту обробку: ретельне промивання, сортування та ферментацію. Цей метод підкреслює природні особливості теруару та генетики дерев.
У результаті — соковита, фруктова чашка з характером і глибиною смаку.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | KNBK |
| Країна виробник | Україна |
| Ароматизатор | Ні |
| Без кофеїну | Ні |
| Вага | 1000 г |
| Вид кави | Арабіка |
| Міцність кави | Середня |
| Ступінь обсмаження | Легка |
| Тип упаковки | Вакуумний пакет |
| Форма випуску | Зерновий |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага в упаковці | 1 кг. |
| Свіжообсмажена/Зелений | Свіжообсмажена |
| Співвідношення | 100% Арабіка |
| Спосіб приготування | Аэропресс, Кемекс, Мока, Турка, Френч-прес, Машина Еспресо |
| Країна походження | Ефіопія |
- Ціна: 1 385 ₴