Рефрактометр DiFluid R2 Extract для приготування кави
- Немає в наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 30120
11 829 ₴
Показати оптові ціни
Рефрактометр DiFluid R2 Extract для приготування кави
- Назва продукту: R2 Extract
- Розмір: 88 х 36 х 16 мм
- Акумулятор: 430 мА·год
- Робоча температура: 5-40 °C
- Вага: 36 г
- Ступінь захисту від пилу та вологи: IP67
- Гарантія: 1 рік
- Кольоровий дисплей — здатний зображати більше даних для більшої кількості варіантів тестування.
- Алюмінієва чашка для зразків — на 675% найкраща температурна провідність для неймовірно стабільного вимірювання.
- Мікрокалібрування — вдосконалена температурна компенсація за допомогою спеціальних шарів мікрокалібрування.
- Діапазон тестування: 0-30% TDS
- Робоча температура: 5-40 °C
- Точність: ±0,02%
- Роздільна здатність: 0,01%
1x рефрактомометр для екстрактів DiFluid R2
- 1 зарядний кабель USB-C
- 1x кавова ложка DiFluid
- 1 х захисний чохол
Що таке Рефрактометр
Підбирати ідеальний рецепт або помел для кави можна не тільки методом проб і помилок. Щоб унеможливити людський чинник і об'єктивно оцінити смакові якості кави, є спеціальна формула та прилад — рефрактометр.
Як вимірювати TDS з підтримкою рефрактометр.
TDS і рівень екстракції. TDS — це% розчинених у наживанні речовин від його загальної ваги. Наприклад, TDS 1,35% означає, що напій складається з 98,65% води й 1,35% речовин, витягнутих із кави. Чим вище TDS, тим насиченішим здається смак кави.
Щоб виміряти TDS кава, використовують рефрактомометр, а рівень екстракції вираховують за формулою — Рівень екстракції (%) = Вага готового напою (г) х TDS (%) / Вага меленої кави (г).
За допомогою цього рефрактомометра можна визначити TDS-напої та підібрати ідеальний рецепт заварювання для конкретного зерна. Водночас використовувати його можна для напоїв, приготованих будь-яким методом — від еспресо до пурівера.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | KNBK |
| Країна виробник | Китай |
| Стан | Новий |
| Тип використовуваної кави | Мелений |
| Колір корпусу | Чорний |
| Додаткові функції | |
| Регулювання ступеня помолу | Так |
- Ціна: 11 829 ₴