Чаван Katakuchi Black Gloss із носиком Катакучі #7

Чаван Katakuchi Black Gloss із носиком Катакучі #7

Матеріал — Кераміка, Глазур, Покриття Глянець

• Об'єм — 550 мл.
• Вид - Тяван (чаван)
• Вага 380 гр.
• Висота 7,5 см
• Діаметр 13 см
• Призначення для чайної церемонії

Katakuchi — вид японської чаші з носиком.

Чаван Катакучі це чаша з носиком для заварювання кількох порцій чаю матча за допомогою бамбукового Часена. Наявність носика спрощує перелив чаю в інші чаші після приготування чаю матча. Так само поза ним дуже зручно готувати відразу кілька порцій і потім комфортно розливати по чашах із уже збитим молоком для матча лате

Чаша зроблена з екологічно чистого матеріалу біла глина, і додатково покрита глазур'ю й додатково зафіксована високотемпературним випалюванням.

Як заварювати чай матча в Чаван Катакучі

• Прогрійте чаші гарячою водою, щоб стінки рівномірно прогрілися. Витріть чаван насухо. Це потрібна для того, щоб вода, яку ми будемо наливати для заварювання чаю, залишалася потрібною температурою, и не віддавала своє тепло Чавану.
• Насипте потрібну кількість чаю матча в Катакучі
• Налийте 30-40 мл води 75 80 °C.
• Збийте Ваш чай із допомогою бамбукового вінчика Часена до появи піни.
• Додайте ще води 75 80 °C і додатково розмішайте віночком.
• Перелийте чай у посуд, чай готовий до вживання. Чай матча п'ється весь разом із гущою. Рекомендується випити чай відразу після приготування
• Такий чаван не вимагає особливого догляду та  невибагливий у застосуванні. Не рекомендуємо мити чашу в посудомийній машині.

Чаша Чаван — це традиційна японська керамічна чаша, призначена для приготування та подавання чаю матча. У інтенсивності спромінювач його виготовляють з  кераміки з гладкою поверхнею, завдяки чому не залишає слідів мінералів і запахів, які можуть впливати на смак чаю.

• Чаша чаван може мати різний дизайн і колірну гаму, найчастіше вони однотонні, але бувають і з різними малюнками. Її форма дає змогу легко збити чай матча до однорідної консистенції за допомогою бамбукового вінчика.
• Чаша Чаван є важливим складником чайної церемонії та слугує не тільки для приготування й подавання чаю, але й символізує принципи гармонії та простоти. Вона також може бути використана як предмет інтер'єру, оскільки її естетичний вигляд і якість виготовлення можуть прикрасити будь-який простір.
• Чим больові краї чаші, тим краще. Цей момент важливий, навіть якщо ви не практикуєте традиційну чайну церемонійу.

Оптимальний діаметр чаші — 10-12, 5 см, висота — 7,7-10 см. За такого діаметра ви зможете вільно використовувати бамбуковий віночок, більшість з яких мають стандартні розміри. А достатня висота дасть змогу уникнути надмірного розбризкування матча під час приготування. Купуючи темний, обов'язково переконайтеся, що вам підходять його розміри та об'єм, щоб не відчувати труднощів у використанні, а сам процес був комфоротний для Вас.

Зрозуміло, гарний тюван зроблений із натурального матеріалу — зазвичай це кераміка, але є й інші варіанти. Наприклад, чаші з бамбука або скла.