Набір керамічний Tetsu Kasuya 400 мл. для пуровера

НаборTetsu Kasuya приготування кави в пуровере 400 мл. HARIO V60 Dripper 02 Tetsu Kasuya Model (Тетс Касуя) KDC-02-B

Набір включає

HARIO V60 Dripper 02 Tetsu Kasuya Model

Фільтри Hario 02 40 шт білі

Мірна ложка Харио на 8,10 і 12 грам

Тетс Касуя світовий чемпіон в категорії ручного заварювання WCE Brewers Cup 2016. Компанія Hario спільно з Тетс розробила серію професійних аксесуарів для бариста, одним з яких являється Пуровер Hario V60 Dripper 02 Tetsu Kasuya Model.

Керамічні Пуроверы серії Hario V60 дуже зручні і практичні аксесуари для приготування кави альтернативним способом. Вони дуже простий у використанні, з допомогою такого пуровера Ви зможете порадувати себе ароматним напоєм в будь-який момент.

Керамический корпус позволяет предотвращать потерю тепла во время заваривания и получить максимум вкуса с кофейных зерен

Пуровер — очень популярный альтернативный метод заваривания кофе в мире, завоевал он свою популярность благодаря простоте использования и економии времени, ведь не у всех есть время утром приготовить кофе в турке или каким-то другим более долгим способом. Очень легко моется (можно мыть в посудомоечной машине)

Пуровер – это названия как приспособления, так и самого способа заваривания кофе (есть и другие названия: дриппер, воронка, харио). Он имеет угол конуса 60° и спиральные выступы на стенках внутри, направленные вглубь воронки. Данные выступы дают воздуху свободно циркулировать и участвовать в процессе заваривания кофе.

Такой способ приготовления, еще в 1908 году, придумали японцы. Напиток, приготовленный в пуровере не имеет осадка и дает тонкий вкус со всеми нотками и достоинствами того или иного сорта кофе.

Пуровер Hario V60 02 Tetsu Kasuya Model используется с бумажными фильтрами для заваривания Hario размера 02. Рассчитан данный пуровер для приготовления 2-4 чашек кофе на одном фильтре. Изготовлен из высококачественной керамики.

Размеры Пуровера Hario V60 02 Tetsu Kasuya Model

• В самой широкой части: 14 см.
• Диаметр: 11.5 см.
• Высота: 10 см.
• Вес: 400 г.
• Обьем: 400 мл.

В комплекте ложка с маркировкой 8, 10 и 12 грамм.

Как готовить кофе в пуровере

1. Вскипятите воду. Самая оптимальная температура от 92 до 96 °C.
2. Отмерьте кофе с расчетом 6-10 грамм на каждые 100 мл. воды.
3. Измельчите кофейные зерна до средне-мелкого помола.
4. Поставьте пуровер с бумажным фильтром на чашку или любую другую ёмкость
5. Пролейте кипяток через фильтр, чтобы разогреть его и воронку, приклеить фильтр к стенкам. Слить воду из ёмкости.
6. Высыпьте кофе в центр фильтра.
7. Влейте немного горячей воды так, чтобы смочить молотый кофе (вода не должна превышать уровень кофе). Подождите 30 сек.
8. Медленно вливайте оставшуюся воду, двигаясь по спирали из центра к внешней части за 2 мин.
9. Дождитесь пока оставшаяся в фильтре вода стечет в емкость. Кофе готов!