Купаж кави KNBK ZING Арабіка 100% 1кг.
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 331
1 036 ₴
Показати оптові ціни
Купаж сортів кави Арабіка 100% свіжообсмажена
KNBK ZING
Короткий опис – фрукти, какао, цитрусова кислинка.
Чудовий купаж, який складається тільки з добірних сортів чистої арабіки. Співвідношення і ступінь обжарювання спеціально підбиралися нашими технологами для цього бленда, щоб отримати максимально оригінальний і неповторний букет. Ми постаралися максимально збалансувати насиченість і аромат, а також додати майже приємну цитрусовою кислинку. Напій дає м'який фруктовий присмак і легкий присмак гіркого шоколаду і какао.
Фото зерен купаж кави KNBK ZING
Для чого ж складаються кавові бленди?
Мета складання кавового бленда — це отримання нових смакових ноток в напої. Це можуть бути:
- Рівняння кислотності.
- Варіації міцності кави.
- Зміни смаку.
- Отримання певного аромату.
Складання купажу — це досить копітка і відповідальний процес. Для купажування не використовуються схожі між собою або абсолютно різні сорти кави. Складові сорти кави мають доповнювати один одного і підкреслювати певні переваги. Якщо взяти кілька сортів кави з різними яскраво вираженими смаками, то вони просто будуть перебивати один одного і в результаті обоє просто загубляться в чашці. Тому купажі в більшості випадків складаються з одного-двох рівних (базових) сортів і якогось яскравого, що визначає смак.
Класичні купажі складаються з 2-3х сортів, так як наявність більшої кількості складових не дасть йому більш глибокого смаку, а вони просто змішаються у щось незрозуміле. Але є і виключення, існують купажі з 5 або навіть 10 сортів кави.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | KNBK |
| Країна виробник | Україна |
| Вид кави | Арабіка |
| Форма випуску | Зерновий |
| Ароматизатор | Ні |
| Тип упаковки | Вакуумний пакет |
| Вага | 1000 г |
| Користувальницькі характеристики | |
| Співвідношення | 100% Арабіка, композиція сортів, Купаж сортів |
| Вага в упаковці | 1 кг. |
| Ступінь обжарювання | СЕРЕДНЯ (за замовчуванням). Ступінь обжарювання "на вибір" від 5кг. |
| Кава з кислинкою | Кава з помірною кислинкою |
| Свіжообсмажена/Зелений | Свіжообсмажена |
- Ціна: 1 036 ₴