Купаж кави KNBK PREMIUM Арабіка 70 % / Робуста 30 % 1кг.
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 244
913 ₴
Показати оптові ціни
Купаж сортів кави (арабіка 70 % / робуста 30 %) свіжообсмажена
KNBK PREMIUM
Короткий опис – гіркий шоколад, горіх, гірчинка.
Прекрасний купаж, багато хто вважає саме таке співвідношення арабіки і робусти ідеальним для складання кавового бленда. Добре підходить для вживання як вранці, так і після обіду. Смак, збалансований з слабкою гірчинкою. Кава з міцністю вище середнього. Напій щільний, з горіховим смаком і нотками шоколаду. Мінімальна кислинка.
Фото зерен купаж кави KNBK PREMIUM
Для чого ж складаються кавові бленди?
Мета складання кавового бленда — це отримання нових смакових ноток в напої. Це можуть бути:
- Рівняння кислотності.
- Варіації міцності кави.
- Зміни смаку.
- Отримання певного аромату.
Складання купажу — це досить копітка і відповідальний процес. Для купажування не використовуються схожі між собою або абсолютно різні сорти кави. Складові сорти кави мають доповнювати один одного і підкреслювати певні переваги. Якщо взяти кілька сортів кави з різними яскраво вираженими смаками, то вони просто будуть перебивати один одного і в результаті обоє просто загубляться в чашці. Тому купажі в більшості випадків складаються з одного-двох рівних (базових) сортів і якогось яскравого, що визначає смак.
Класичні купажі складаються з 2-3х сортів, так як наявність більшої кількості складових не дасть йому більш глибокого смаку, а вони просто змішаються у щось незрозуміле. Але є і виключення, існують купажі з 5 або навіть 10 сортів кави.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | KNBK |
| Країна виробник | Україна |
| Вид кави | Купаж арабіки та робусти |
| Форма випуску | Зерновий |
| Ароматизатор | Ні |
| Тип упаковки | Вакуумний пакет |
| Вага | 1000 г |
| Користувальницькі характеристики | |
| Співвідношення | Купаж сортів |
| Вага в упаковці | 1 кг. |
| Ступінь обжарювання | СЕРЕДНЯ (за замовчуванням). Ступінь обжарювання "на вибір" від 5кг. |
| Кава з кислинкою | Кава без кислинки |
| Свіжообсмажена/Зелений | Свіжообсмажена |
- Ціна: 913 ₴